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当前位置:英亚体育 - 妇幼保健 - 儿童保健 - 给家里的胖宝宝们瘦身,试试“交通灯”饮食法![正文]

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发布时间:2021-07-22 10:44:43  阅读次数:418



近5年来,中国儿童肥胖的发生率在迅速增长,5年增幅达到12%到15%。      

10%~20%的肥胖婴儿将成为肥胖儿童。

40%的肥胖儿童将成为肥胖青少年。

75%~80%的肥胖青少年将成为肥胖成人。

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何为肥胖


肥胖症(obesity)是由于能量摄入长期超过人体的消耗,使体内脂肪过度积聚,体重超过一定范围的一种营养障碍性疾病。体重超过同性别、同身高参照人群均值的20%即可称为肥胖。肥胖容易增加儿童发生代谢综合征、糖尿病、心血管疾病等并发症的风险,杜绝肥胖,必须从小做起。


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为何肥胖

儿童肥胖大多是单纯性肥胖,可发生于任何年龄阶段,一般1岁以内、5~6岁和青春期好发。

1、遗传因素

    肥胖儿童大多有家族肥胖史,目前认为肥胖与多基因遗传有关:

    父母皆肥胖的,子女约70%~80%的肥胖。

    父母单方肥胖,子女约40%~50%的肥胖。

    双亲体重正常,子女约10%~14%的肥胖。

2、饮食因素

    喂养过度是肥胖的物质基础。人体脂肪细胞数量的增多主要在婴儿出生前3个月,生后第一年,11~13岁三个阶段,若在这三个时期内摄入营养过多,就会引起肥胖。

3、运动因素

    缺乏适当的活动和体育锻炼,也是发生肥胖的重要因素,即使摄食不多,但如活动过少,也可引起肥胖。如学龄儿童每天放学后必须完成大量课后和课外作业,或有的孩子长时间看电视、玩电脑,均可导致肥胖。


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如何预防和治疗儿童肥胖?

1、饮食疗法——有效利用“交通灯”

    交通灯饮食把食物分为:

    绿色食物(go),不予限制,保证供给;

    黄灯食物(caution),限量摄入量;

    红灯食物(stop),为高脂或单纯碳水化合物,应予严格限制。


    绿灯区食物:

    豆制品,蔬菜类;

    动物性食物:各类虾、贝、黄鳝、鱼、猪血等;

    各种奶类:如牛奶、酸奶等;

    水果类:如西瓜、苹果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠萝、葡萄等;

    其他:还有木耳、海带等 。

    黄灯区食物:  

    谷类及其制品:如大米、面粉、、面条等;

    豆类及其制品:毛豆、黄豆、千张、素鸡、素火腿等;

    动物性食物:牛肉、兔肉、瘦猪肉、鸡蛋、猪肝、各种鱼类等;

    水果类:香蕉、柿子等。

    红灯区食物:

    高糖类食物:各种糖果、甜饮料、甜点心、各种冷饮、蜜饯等;

    高脂肪类食物:油炸食品、动物油、各种动物肥肉、黄油、曲奇饼干等;

    坚果类食物:花生米、核桃肉、松子、瓜子、芝麻、腰果等 。

2、运动疗法—— 以移动身体为主的运动项目。

3、心理治疗—— 避免歧视,给予鼓励,解除精神负担。

4、药物治疗——一般不主张青少年借助药物。

5、行为疗法——进餐行为矫治+生活行为矫治。


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正确的进餐方式

    1、和家人在固定地点和时间进餐,不遗漏进餐,特别是早餐;

    2、进餐时不看电视,使用小器皿,调整进餐速度:细嚼慢咽;

    3、正确的进餐顺序是:汤——菜——肉——主食;

    4、控制零食、饮料、快餐等,不吃夜宵;

    5、食物的烹调方式,最好以煮、蒸、炖、氽等为主,不用或少用煎、炸等方法烹调;

    6、减少看电视和使用电脑、玩游戏机时间。改掉饭后静卧静坐,增加家庭间的友好运动;

    7、进食后及时漱口或刷牙,去掉食物气味,免得刺激食欲,用有趣的活动转移孩子总是想吃的念头。

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来源|济南市妇幼保健院

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